Торт Тертый с фруктовой начинкой

Торт Тертый с фруктовой начинкой

• 3 яйца,
• 210 г сахара,
• 180 г маргарина,
• 400 г  муки,
• 1/4 ложки питьевой соды,
• 1 ч. ложка уксуса,
• щепотка соли.

Начинка: 250 г повидла или джема, 10 г сахарной пудры.

     Маргарин, сахарный песок, яйца взбить в однородную массу. Ввести погашенную уксусом, питьевую соду, соль, добавить муку (4/5) и замесить тесто.
     Для крошки взять 1/5 часть замешанного теста, всыпать остальную муку и замесить крутое тесто. Охладить на холоде 30 мин. Ранее приготовленное тесто раскатать в  пласт 1-1,5 см, ровным слоем выложить повидло (джем), а на него натертое на терке ох­лажденное тесто. Выпечь, охладить,посыпать сахарной пудрой.

Статья подготовлена женским журналом WeWomen.Ru