Гороскоп на неделю
Женский журнал / Щи / Щи грибные по-северному

Щи грибные по-северному

Для приготовления блюда "Щи грибные по-северному", вам понадобится:
  • 300 г свежей капусты,
  • 500 г свежих грибов,
  • 2 картофелины,
  • 2 луковицы,
  • 1морковь,
  • 1-2 помидора,
  • 100-150 г свиного сала,
  • 1 ч. ложка муки;
  • сметана, зелень,
  • соль и перец по вкусу.

     Картофель нарезать брусочками, капусту и грибы — соломкой. Лук и морковь, нашинкованные соломкой, обжарить на свином сале.

     В кипящую воду или мясной бульон положить картофель, капу­сту, грибы и варить 10-15 мин. Затем добавить лук и морковь со шпиком и продолжать варить. За 10-15 мин до готовности поло­жить нарезанные дольками помидоры или обжаренную томатную па­сту, обжаренную до слегка кремоватого цвета мукусоль, перец.

Подавать со сметаной и зеленью.

загрузка...

Статьи по теме:
© 2007 - 2014 WeWomen.Ru. Все права защищены. Контакты: admin@wewomen.ru.
По впоросам размещения рекламы