Гороскоп на неделю
Женский журнал / Щи / Щи масляные с грибами

Щи масляные с грибами

Для приготовления блюда "Щи масляные с грибами", вам понадобится:
  • 1кг квашеной капусты,
  • 50 г сушеных грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 ст. ложки масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 0,5-1 стакан сметаны,
  • 5- 7горошин перца; соль по вкусу.

     Лук мелко изрубить, поджарить в 1 ст. ложке масла. Затем ква­шеную капусту отжать и продолжать жарить вместе с луком. Сва­рить грибной бульон.

     Отваренные грибы мелко на­шинковать. В грибной бульон положить капусту с луком и варить на слабом огне.
Перед подачей обжарить муку в 1 ст. ложке масла, развести гриб­ным бульоном, влить в щи, добавить грибы, перец, соль по вку­су и прокипятить.

Подавать со сметаной.

загрузка...

Статьи по теме:
© 2007 - 2014 WeWomen.Ru. Все права защищены. Контакты: admin@wewomen.ru.
По впоросам размещения рекламы