Щи сборныеДля приготовления блюда "Щи сборные", вам понадобится:
- 200 г грудинки,
- 200 г ветчины,
- 200 г свинины,
- 200 г гусяили другой птицы,
- 800 г квашенойкапусты,
- 4-5 луковиц,
- 100 гмасла,
- 1 ст. ложка муки;
- коренья,специи, соль и сметана по вкусу.
Нарезать кусочками грудинку, свинину, ветчину, гуся или другуюптицу, залить водой, посолить и варить до готовности. Лук нашинковать, обжарить вместе с квашеной капустой, положить в щи, добавить коренья, специи, обжаренную муку и варить до готовности. Подавать со сметаной.
Статья подготовлена женским журналом WeWomen.Ru
Смотрите также:
 Щи грибные по-северному
Щи монастырские с грибами
Щи из квашеной капусты
Солянка мясная сборная
Щи из свежей капусты
Щи кислые из свежей капусты с яблоками
Щи масляные с грибами
Щи зеленые из щавеля
| |
|
