Гороскоп на неделю
Женский журнал / Щи / Щи зеленые из щавеля

Щи зеленые из щавеля

Для приготовления блюда "Щи зеленые из щавеля", вам понадобится:
  • 500 г говядины,
  • 500 г щавеля,
  • 2 луковицы,
  • 2 картофелины,
  • ст. ложка масла,
  • 2-4 сваренныхвкрутую яйца;
  • специи,соль и сметана по вкусу.

     Щавель перебрать, промыть, отжать, мелко нарезать и потушить в собственном соку, добавить 1 ст. ложку масла. После этого ща­вель можно протереть сквозь сито. Лук мелко нашинковать и об­жарить.

     Сварить мясной бульон , положить нарезанный бру­сочками картофель, а за 5—10 мин до окончания варки — ща­вель, лук, лавровый лист, перец, соль и доварить на слабом огне.

Подавать со сметаной и сваренным вкрутую яйцом.

загрузка...

Статьи по теме:
© 2007 - 2014 WeWomen.Ru. Все права защищены. Контакты: admin@wewomen.ru.
По впоросам размещения рекламы