Гороскоп на неделю
Женский журнал / Солянка / Солянка грибная

Солянка грибная

Для приготовления блюда "Солянка грибная", вам понадобится:
  • 600 г белых грибов или шампиньонов или 50 г сушеных грибов,
  • 3—4 луковицы,
  • 3 огурца,
  • 3 ст. ложки сливочного масла,
  • 3 ст. ложки томатной пасты;
  • каперсы, маслины,
  • сметана,
  • соль и зелень по вкусу.

Свежие грибы очистить, промыть и сварить из них бульон. Су­шеные грибы промыть, замочить на 2-3 ч, затем сварить гриб­ной бульон.
Отваренные грибы нашинковать, поло­жить в процеженный бульон, добавить нарезанные припущенные огурцы, обжаренный с томатом лук, каперсы, соль и варить на слабом огне 10 мин.

Перед подачей положить маслины, зелень, сметану.

загрузка...

Статьи по теме:
© 2007 - 2014 WeWomen.Ru. Все права защищены. Контакты: admin@wewomen.ru.
По впоросам размещения рекламы